極上オリーブオイルだぁー!!バリアーニオリーブオイル

いつまでも元気でいてもらいたい!
両親やおじいちゃんおばあちゃんへの贈り物に迷ったら、オリーブオイルがイイと思います。
(母の日・父の日・敬老の日などにも)

我が家の「油」はオリーブオイル!
は、大げさですが、健康を人一倍考える父の提案でいつの間にか当たり前のようにあるオリーブオイル。
キッチンにも、テーブルにも。

ちなみに父は75歳にして現役で仕事をしています。
皆さん年を聞いてビックリされます。
最低でも10歳は若く見られております。
本人もそれが自慢の様ですが・・・。

芸能人でいうと、加山雄三さんと同い年。
そういってしまうと、微妙かと思います。芸能人は若いですから・・・。
でも父は芸能人ではありません。一般人です。

仕事と年齢については、仕事を続けられていることが良い事なのか?
考え方は様々ですが、少なくとも死ぬ寸前まで仕事をしていたいと言っていた父はその通りの生活です。

野菜中心の食生活。
毎食作るこちらとしては結構苦労しますが、
まっ、とりあえず野菜中心であれば納得しています。
ポイントは、レモン汁とオリーブオイル。
なぜかは分かりません。

父の知り合いには77歳にして仕事をされている方もいらっしゃいます。
その方は、病気1つしていないそうで、
よく考えると、小さい時から魚中心の食生活だったとか・・・。

人によってそれぞれかと思いますが、
父は野菜中心で、肉も魚も食べます。

ただし、油には敏感です。
なぜだろう?

油=病気
という方程式が頭の中で出来上がっているようです。
根拠は分かりません。
分からない事だらけで申し訳ありませんが、その辺は予めご了承願います。
断っておきますが、父は一般人です。医師でもなんでもありません。
ただの一般人です。

でも、若さを保つことや、健康でいる事って
本人の考え方もあるような気がします。
これを努力というのかは分かりませんが、やはりそれなりの理由がある訳です。
何もしていませんはありえないですよね。

で、父の場合は、野菜中心・肉も魚も食べる・レモン汁・オリーブオイルが合っていたということでしょうか?

油を使った料理でも、オリーブオイルを使ったというと、文句言いません。
でもカロリーに関しては他の植物油と変わらないのよね。
いくら健康に良いとしても、摂り過ぎは良くないのです。

そんなこんなで、我が家に届いた「極上オリーブオイル」です。
実は、ご縁があっていただいてしまいました!

我が家のオリーブオイルはスーパーで並んでいるオイルなので、
こんな高級なオリーブオイルをいただいて、本当に良いのでしょうか?
嬉しいのに、申し訳ない気持ちでいっぱいです。
でもやっぱり嬉しい!

ちなみに当サイトは料理サイトではないので、
レシピを期待されて訪問下さった方には大変申し訳ありませんが、
レシピの掲載はありません。スミマセン!

ドキドキしながら開けてみます。

お味は父の方が詳しいと思うので、感想を聞いてみます。

その前に私自身が体験です。

・まずは、説明書を読む。

・ショットグラスなどに注ぎ、色・香りを楽しむ。

・次に1口オイルを含む。

「え?口に含むの?」
確か、販売サイトでも飲んでいる場面ありました。
それって、製造されている方がする特別なことかと思っていましたが、
口に含むんですね。

バリアーニオリーブオイル

香りは、緑というのか葉というのかそんな香りです!
新鮮さが伝わるようなそんな香りです。
オリーブオイルって、こんな香りがするんですね。

で、思い切って口に含んでみると・・・

正直、オイルを飲んでる感は否めませんが、慣れていないせいでしょうか?
ん!後から辛さが!

なんだろうこの辛さは・・・。
今まで飲むという概念がなかったのですが、
この辛さが、「極上オイルの証」だそうです。

なぜか?
辛味の正体は、抗酸化物質のポリフェノール
ポリフェノールが多く含まれているということは、オリーブを収穫してから搾るまでに時間をかけなかったこと、製造過程でオイルに熱をかけたり空気に接触させたりして酸化をさせなかったことを示しているそうです。

ということは、一言で「オリーブオイル」といっても
製造過程も大事!ってことですかね。

バリアーニオリーブオイル

バリアーニオリーブオイル

贈り物に選ぶなら、チェックが必要ですね。

ちなみに父の感想は・・・

まず普通にスプーンに注いで、そのまま飲む!

「うん、これは違うな」

補足:そんじょそこらのとは違うなという意味らしいです。

「サラサラだ」
「お~、これはイイ!」

補足:良いオイルはクセがなくてサラサラしていると申しております。

あれ?私が口に含んだ時は、オイルを飲んでいる感が・・・。
感想ってこうも違うものでしょうか?

さすがというべきか、
若いころからイイもの食べてきて、今は健康志向。
私はover40になってもかないません。
いや、単なる年の功?
(正確には、亀の甲より年の功)

なんだか訳もなく悔しい・・・。

バリアーニオリーブオイル

このレギュラーオイルは、毎年異なる味わいだそうで、ワインのようですね。

公式サイト>http://store.japanwholefoods.co.jp